|
Autentičan tekst domaćina Kuzmanović Radivoja |
|
|
|
Rodjen sam 13.07.1951. godine u Selu Gusak kod Prnjavora(pa stoga i moja rakija Gusačanka) gdje sam odselio daleke 1966. ali svoje selo nikad nisam zaboravio i uvjek mu se vraćam.Prije oko 30-tak godina zasadio sam mladi voćnjak kao ljubavnu idilu prema prirodi i voću od nekih 200 stabala šljive,od koje najvise bjelice koja nije priznata ni danas u nauci.Iz godine u godinu ovo je preraslo u glavni moj "hobby" tako da se danas nalazio preko 2500 stabala šljive od kojih se izdvajaju Požegača,Čačanka rodna,Huanita,Helena i ostao je zasad Bjelice.Odmah nakon pet šest godina kad su voćke pošele da radjaju počeo sam da spravljam dobru domaću rakiju od svih voćnih vrsta koje uzgajam(Šljiva,Jabuka,Kruska"Karamut" i Groždja).  Sve ovo što radim,radim iz uživanja jer volim da se družim sa prirodom i ljudima.Pored dugogodišnje prakse redovno čitam i stručnu literaturu,medju kojom je najkorisnija knjiga "Rakija i rakijski kazani" od (prof.dr.Petra Durmana +) koja je ujedno i prva stručna literatura napisana na Srpskom jeziku i iz nje sam mnogo naučio o proizvodnji kvalitetnog voća i dobre domaće rakije.
|