Članci

Održana "Kazanijada"-Dani domaće rakije

Mada je rod šljive ove godine podbacio to nije smetalo Radivoju Kuzmanoviću da u njenu čast organizuje nadaleko čuvenu "Kazanijadu", u svome rodnom selu Gusaku, po kojem je čuvena rakija gusačanka dobila ime.

- Istina je da je ova godina bila nešto slabija rodom iz našeg voćnjaka u kojem se danas nalazi preko dvije i po hiljade šljivovih stabala. Očekujem da će biti oko stotinu kazana rakije. Što se tiče plasmana to nam nije bio nikada poseban problem, pa se nadam da će tako biti i ubuduće - priča Radivoje Kuzmanović koji njeguje porodičnu tradiciju dugu gotovo vijek i po.

Začetnik ovog zanata bio je njegov pradjed Tešo koji je u čast rođenja svoga sina Vida nabavio rakijski kazan i počeo s proizvodnjom rakije.

- Kasnije je sve preuzeo moj otac Branko, a ja sam četvrto koljeno Kuzmanovića koje se aktivno bavi ovim poslom - kaže Radivoje, koji se sa svojom gusačankom predstavljao na brojnim sajmovima u Republici Srpskoj, BiH i inostranstvu na kojima je osvojio značajna priznanja. Posebno izdvaja 13 zlatnih medalja koje je dobio za kvalitet svoje rakije, za koju su se nedavno zainteresovali i kupci iz Holandije.

- Holanđani su bili kod nas i uzeli uzorke. Prvi dojam o kvalitetu naše rakije bio je više nego dobar, pa s razlogom vjerujem da će naša gusačanka vrlo brzo doći i na holandsko tržište - kaže Radivojeva supruga Gordana, koja radi kao tehnolog, dok se njihova kćerka Bojana, inače učenica prvog razreda Prnjavorske gimnazije, uvijek nađe roditeljima da im pomogne oko pripreme najpoznatijeg brenda u ovome kraju koji bi trebalo da se probije i na evropsko tržište. Kvalitet njihovog proizvoda je neupitan, a Kuzmanovići u narednom periodu planiraju da ga unaprijede.

(Fokus.ba)

D. ČOLIĆ

• < Prethodna